El complejo porcino apunta a consolidarse en toda la cadena de valor, para lo cual los actores se enmarcan en la apertura de nuevos mercados.
La producción porcina se ha convertido en una excelente alternativa para los productores ganaderos, ya que año tras año sigue en constante crecimiento en el departamento de Itapua.
En total fueron enviadas 3.324 toneladas, mientras que en el mismo periodo del año anterior se habían exportado 1.422 toneladas.
Esta semana partieron los primeros contenedores de carne congelada con destino a Taiwán, el primero de los exigentes mercados asiáticos abiertos para este producto.
La comercialización de carne porcina con Rusia se reanudó tímidamente en noviembre. La industria espera aumentar las exportaciones a este y otros destinos en el 2023.