Encarnación cuenta desde ahora con una nueva propuesta gastronómica que busca poner en valor la cocina tradicional del país. Se trata de Tembi’uete Gastronomía Paraguaya, inaugurado oficialmente en el Food Park de la costanera, sobre la calle Antequera entre Monseñor Wiessen y Curupayty.

La apertura se realizó el jueves 21 de agosto, con una velada que reunió a invitados especiales, amantes de la gastronomía y público en general. Los organizadores destacaron que la iniciativa apunta a rescatar recetas y sabores heredados de generación en generación, ofreciendo a los visitantes una experiencia auténticamente paraguaya. Además, resaltaron que Tembi’uete es una marca franquiciable, preparada para proyectarse y expandirse a otras ciudades del país.

Entre las especialidades que ya forman parte del menú se encuentran el tradicional Ryguasú chyryry y el Kuré chyryry, dos platos que evocan la esencia de la cocina casera, preparados con un estilo fiel a las raíces culturales. El ambiente, con detalles que remiten a la vida tradicional, acompaña la propuesta y refuerza la idea de sentirse “como en casa”.

Desde el emprendimiento remarcaron la importancia de brindar un espacio de encuentro para las familias y turistas que visitan la ciudad. “Queremos que Tembi’uete sea más que un lugar para comer, un espacio donde se celebre la identidad paraguaya a través de su gastronomía”, expresó Augusto Villanueva durante la inauguración.

Tembi’uete atenderá de martes a domingo, de 17:00 a 23:30 horas, en el Food Park de la costanera encarnacena. La propuesta ya despierta gran expectativa entre la ciudadanía y promete convertirse en un punto de referencia para quienes deseen disfrutar del sabor nacional en un ambiente acogedor y familiar.