Pastafrola es el término adecuado para referirse al pastel, tarta o postre habitualmente de guayaba que muchos consumen.

Sin embargo, el vocablo pastaflora también aparece en el Diccionario de la Real Academia Española, en alusión netamente a la masa.

En otros términos, ambas versiones son válidas para la RAE, aunque con diferencias casi imperceptibles en sus significados:

Pastafrola: 1. f. Arg., Par. y Ur. Pastel cubierto generalmente de dulce de membrillo o de leche y decorado con tiritas entrecruzadas de la misma masa que la base.

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Pastaflora: Pasta hecha con harina, azúcar y huevo, tan delicada que se deshace en la boca.

No obstante, la propia RAE señala que la forma “pastafrola” es la preferida en América por ser la más próxima a la etimología italiana “pastafrolla”, mientras que, pastaflora es más común en España.

FUENTE: HOY