Esto con el objetivo de brindar herramientas clave para fortalecer a los productores locales en el marco del Programa de Alimentación Escolar. La jornada contó con la participación de destacados profesionales, quienes abordaron temas fundamentales relacionados con la formalización, certificación de productos, inocuidad alimentaria y logística.

Entre los disertantes estuvieron Carolina Bonzi, de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria (DINAVISA - INAN); Ing. Diego Casco, del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE); Simón Meza Monzón, funcionario de la Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT); Mónica Beatriz Krause Ramos, de la Facultad de Ciencia y Tecnología - UNI; y Gonzalo Lugo, de la Empresa Ladero Paraguayo S.A., quienes compartieron sus conocimientos y experiencias con los productores participantes.

Asimismo, estuvieron presentes el Secretario de Producción Agropecuaria, Ing. Agr. Gabriel Paniagua; el Secretario de Asuntos Municipales, Abg. Richard del Puerto; el Ing. Milciades Martínez, Asesor de la Secretaría de Producción Agropecuaria del Gobierno de Itapúa; y las concejales departamentales Cecilia Báez y Juliana Gamón, quienes resaltaron la importancia de este tipo de espacios para potenciar la producción local y garantizar el cumplimiento de los estándares exigidos en los programas de alimentación.

A través de este seminario, el Gobierno Departamental promovió la capacitación y el acceso a información clave para que los productores puedan mejorar su competitividad y aprovechar nuevas oportunidades en el sector.