El maestro de panadería y confitería y encargado de los tres centros de participación vecinal de Encarnación, Ricardo Velázquez, destacó la importancia de estos centros en la formación de maestros panaderos y confiteros. Además, agradeció al intendente Luis Yd por permitir que los alumnos presenten sus productos en el desfile patrio..

En los tres centros de participación vecinal de los barrios San Isidro, San Pedro y Pacú Cuá, hay 600 alumnos de panadería y confitería que se gradúan como maestros panaderos y confiteros en un año.

En esta ocasión, los estudiantes presentaron los productos que ellos mismos elaboraron en el desfile que se llevó a cabo en el centro cívico municipal.