Encarnación y sus ciudades aledañas se han convertido en el epicentro de la cerveza artesanal, gracias a una competencia que ha reunido a casi 150 participantes. El evento, organizado por la Asociación de Cerveceros Artesanales y Caseros del Paraguay, en colaboración con la Unión de Cerveceros Artesanales del Sur (UCAS), tiene como objetivo descentralizar este tipo de competiciones y promover la cultura cervecera en la región.

Los jueces, provenientes de Paraguay, Chile, Argentina y Brasil, fueron los encargados de evaluar las 148 muestras inscritas, calificando los atributos sensoriales de las cervezas, como la apariencia, el aroma, el sabor y las sensaciones en boca, todo bajo una guía de estilos específica. 

"Estamos muy contentos de salir un poquito de lo que es la capital y descentralizar un poco esta competencia, es algo que hace mucho tiempo queríamos hacer", expresó uno de los jueces, resaltando la importancia de llevar este tipo de eventos a otras ciudades del país.

Un productor local, además, destacó el esfuerzo del gremio encarnaceno por crear atractivos turísticos en la ciudad, agradeciendo el apoyo de la Municipalidad, que facilitó la logística para la llegada de los jueces y la realización del evento.

La competencia culminará con una fiesta de premiación el sábado 1 de marzo, a partir de las 19:00 horas, en la réplica del ferrocarril. El evento contará con música en vivo, gastronomía variada y estands de cerveceros de diferentes regiones del país, haciendo de esta celebración un evento imperdible para los amantes de la cerveza artesanal. ¡Una verdadera fiesta para los sentidos!