carne paraguaya

La alta demanda para esta fecha, además del menor faenamiento debido a la situación climática del Chaco y un aumento de los precios internacionales, incidieron en el incremento.

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El valor de las exportaciones de carne bovina alcanzaron hasta el mes de abril un total de 658.678.568 dólares, superando en 42,8% los valores obtenidos por la venta de este producto en mercados extranjeros en los primeros cuatro meses del año pasado.

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El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Randy Ross, advirtió que los precios de la carne podrían continuar en alza debido a un déficit en la oferta de animales para faena, combinado con una demanda creciente por los feriados del próximo mes.

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Estados Unidos fue en enero el cuarto mayor comprador de carne paraguaya.

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La fundamentación de tener la carne más sostenible se debe a que el ganado local es criado a pasto en grandes extensiones de campo, a diferencia del sistema de mantener a los animales en recintos como ocurre en Europa.

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