Con la mirada puesta en la alta demanda que genera la proximidad de Semana Santa, productores de la Asociación de Productores Ecológicos de Nueva Alborada continúan desarrollando su feria agroecológica semanal en Encarnación, donde cada viernes ofrecen alimentos frescos, naturales y producidos sin el uso de agroquímicos.

El presidente de la asociación, Pablino Sosa, explicó que la feria mantiene una buena concurrencia de compradores que buscan productos saludables directamente provenientes de las chacras familiares.

“Como siempre los días viernes estamos con nuestra feria agroecológica desde Nueva Alborada y también hoy con compañeros de San Pedro del Paraná. Traemos productos frescos y sanos, y se están vendiendo muy rápido”, señaló.

Entre los productos disponibles se encuentran verduras de hoja, carnes de vaca y cerdo, pollos, huevos y frutas de estación, todos provenientes de la producción familiar. Según indicó Sosa, algunos verdeos presentan menor disponibilidad debido a las dificultades propias del cultivo, por lo que suelen agotarse rápidamente durante la jornada.

La feria se realiza de manera ininterrumpida todos los viernes desde hace más de un año y medio, consolidándose como un espacio de comercialización directa entre productores y consumidores de la capital departamental.

De cara a la llegada de Semana Santa, una de las épocas de mayor movimiento gastronómico y turístico en la ciudad, los productores buscan reforzar la oferta de alimentos frescos para acompañar las tradicionales preparaciones de estas fechas, donde muchas familias priorizan ingredientes naturales y de origen local.

Actualmente comienzan a aparecer frutas de temporada como aguacate y mamón, mientras que en los próximos meses se espera una mayor presencia de cítricos como naranja y mandarina.

Desde la organización invitan a la ciudadanía a acercarse a la feria, aprovechar los productos frescos y apoyar a los pequeños productores que apuestan por una producción sostenible y saludable.