Actividad se cumplió este miércoles en Encarnación.


En las instalaciones de Awa Rosort Hotel del barrio Quiteria de Encarnación, tanto la Ministra de Trabajo Carla Bacigalupo y el chef Rodolfo Angenscheidt, también conocido como “El Chapori”, hablaron sobre los trabajos realizados para elevar el nivel de la gastronomía local. 

A través del curso denominado “Bases y fundamentos de la cocina profesional”, que está culminando, varios profesionales que trabajan en el sector han adquirido nuevos conocimientos para mejorar aún más el servicio en los principales centros turísticos.


El Ministerio de Trabajo impulsa la capacitación conforme a la demanda de profesionales calificados en esta área de la actividad económica. El principal objetivo es fortalecer el servicio de gastronomía ofrecido en la ciudad de Encarnación, con el fin de contribuir al aumento de la capacidad productiva y la competitividad del sector e identificar las principales necesidades gastronómicas para ofrecer productos de mejor calidad.


Esta actividad forma parte de la “Estrategia Nacional de Formación Profesional” que lleva adelante el Ministerio de Trabajo en el marco del Plan de Reactivación del Empleo, que tiene como objetivo estratégico promover la demanda del empleo, aumentando las capacidades y competencias laborales de las personas a través de la capacitación, formación y certificación, a fin de generar más puestos de trabajo en consonancia con la reactivación económica del país, considerando nuevos segmentos de mercados emergentes.