Este 1 de octubre, en el marco de la tradición paraguaya de “espantar” al Karai Octubre, la Gobernación de Itapúa organizó un encuentro comunitario en el barrio Pacú Cuá de Encarnación, donde se compartió un sabroso jopará preparado por el Móvil Cocina.

La actividad se desarrolló frente al recién inaugurado Centro Médico Municipal Padre José Kreusser, combinando la celebración cultural con la puesta en valor de un nuevo espacio de atención en salud para la comunidad.

El objetivo fue mantener viva la costumbre de degustar este guiso típico, considerado un símbolo de abundancia frente a la escasez que representa la figura del Karai Octubre, además de fortalecer la integración vecinal.

En esta edición, se superó la meta de 200 platos servidos, consolidándose como una jornada de participación ciudadana y rescate de las tradiciones paraguayas.