Paraguay perdió su segundo mercado más importante, en términos de cantidad de envíos, para la carne bovina, tras la suspensión de exportaciones a Rusia, debido al conflicto bélico con Ucrania. Rusia representó, al cierre del 2021, el 20% del total de sus mercados, lo que queda sin ventas a ese destino desde este mes.

En ese marco, de acuerdo a los datos recientes del reporte de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), entre enero y febrero de este año se llegaron a exportar por US$ 41,6 millones versus los US$ 37,5 millones registrados en el primer bimestre del año pasado. Este año el ingreso por los envíos de la proteína roja aumentó US$ 4,1 millones, y en términos porcentuales representa un crecimiento del 10,9%.

Al mirar en términos de cantidad, Paraguay envió al mercado ruso en total 12.100 toneladas frente a los 11.500 toneladas del periodo pasado, lo que representa así un crecimiento de 5,2% en volumen, según se observa en el reporte de la banca matriz.

Envíos en general

Las exportaciones totales de carne, por su parte, alcanzaron US$ 255,9 millones, representando un aumento de 25,9% con respecto a los US$ 203,3 millones registrados a febrero del año anterior. En tanto que, en volumen, aumentó en 3,9% con respecto a febrero del 2021.

Chile, el principal destino con el 38,2% de participación en el valor total exportado, alcanzó US$ 97,8 millones tras importar un volumen de 17.900 toneladas a febrero. Estas cifras nos indican un aumento de 23,5% en valores y de 3,5% en volumen. El segundo destino en importancia es el mercado ruso, que registró a febrero del 2022 aumentos tanto en valores como en volúmenes de 10,9% y 5,2%, respectivamente. Cabe destacar que un total de 53 países constituyen los destinos de nuestras exportaciones de carne vacuna, menciona el documento del BCP.

Precio de la carne

El precio implícito promedio de la carne a febrero de 2022 fue de 21,1% superior al registrado en el mismo periodo del año anterior, observándose los mayores incrementos en Italia (38,9%), Brasil (36,3%), Kuwait (30,7%), Suiza (21,9%), Chile (19,3%), Taiwán (12,6%) e Israel (10,5%).

Cabe resaltar que Suiza fue el destino que mejor pagó por la carne paraguaya, con un precio implícito de US$ 9.286 por tonelada.

Fuente: LA NACIÓN