El doctor veterinario Ovidio Ferreira, encargado de coordinación regional del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) en los departamentos de Itapúa y Alto Paraná, ha destacado la importancia de la apertura del mercado de Estados Unidos para los productores ganaderos de Paraguay.

Ferreira ha señalado que esta apertura implica cumplir con los estándares internacionales, especialmente en el exigente mercado estadounidense. Para garantizar el cumplimiento de estos estándares, el SENACSA está llevando a cabo auditorías a los productores ganaderos del país. Además, se están realizando monitoreos correspondientes para asegurar la calidad y seguridad de la carne que se exportará. Según Ferreira, en aproximadamente 30 días se llevará a cabo la primera partida de carne de corte tipo industrial hacia Estados Unidos.

La apertura del mercado de Estados Unidos representa tanto desafíos como oportunidades para los productores ganaderos de Paraguay. Cumplir con los estándares internacionales es fundamental para acceder a este mercado exigente, pero también puede significar un impulso económico importante para el sector ganadero del país.